Foto: avalikest allikatest
See vürtsikas-magus kaste lisab roogadele erksat maitset
Allikas:
Tsvikli on traditsiooniline ukraina kaste, mis on valmistatud peedist ja mädarõikast ja mida serveeritakse külmikute, liha või vorstide juurde. See vürtsikas-magus kaste annab roogadele ereda maitse. Sellest teatab RBC-Ukraina viitega YouTube’i kanalile “Kulinarni Vitivki”.
Vana Zwickley kastme retsept
Koostisosad:
- peet – 500 g
- mädarõigas – 50 g
- mesi – 15 g
- sool – 3 g
- sidrunimahl – 15 ml
Valmistamine
- Keetke või küpsetage peet, jahutage, koorige ja riivige peeneks. Koorige mädarõigas ja riivige väga peeneks.
- Segage peet ja mädarõigas umbes 3:1.
- Lisage sool, mesi ja sidrunimahl.
- Vajadusel lisage veidi vett või puljongit, et saada paksu pasta konsistentsi.
- Katke ja jätke paariks tunniks külmkappi, et maitsed sulanduksid.
Sait ei ole turvaline! Kõik teie andmed on ohus: paroolid, brauseri ajalugu, isiklikud fotod, pangakaardid ja muud isiklikud andmed on ründajate poolt kasutuses.
