Foto: avatud allikatest
Nõu valmistamine ei ole keeruline
Aromaatsest, mahlasest ja südamlikust hautatud kapsast koos lihaga saab laudade lemmikroog. Külmal aastaajal soojendab, küllastab ja meeldib kindlasti kogu perele. Seda teatab RBC-Ukraina viidates Ukraina koka Ivan Janjuki YouTube’i kanalile.
Mahlase hautatud kapsa retsept
Koostisosad:
- kapsas – 1kg
- seakael – 850 g
- sibul – 1 tk.
- porgand – 1 tk.
- tomatipasta – 2 spl
- suhkur – 1 spl
- sool, pipar – maitse järgi
- vesi – 100 ml.
- loorberileht – 2 tk.
Valmistamine:
- Lõika kapsas väikesteks pohladeks ja liha väikesteks kuubikuteks.
- Lisage liha kuumutatud pannile ja praadige, kuni see pruunistub. Riivi porgandid ja prae koos sibulaga pannil. Lisage tomatipasta ja 1 spl suhkrut.
- Seejärel lisage köögiviljadele praetud liha, sool, pipar ja vesi. Hauta keskmisel kuumusel 20 minutit.
- Lisage pannile kapsas, loorberileht ja sool. Pärast 5 minutit segage ja hautage 20 minutit.
